Heute gibts Geroestetes Knochenmark! Wir reisen, auf unserer Kulinarischen Weltreise, weiter nach Frankreich! Die Franzosen sind ja bekannt fuer ihre Kulinarischen Kuenste!…

Aus aller Welt Beilage Europa Fruehstueck Kaese Knoblauch Kräuter Schweiz Snack Vegetarisch Vorspeisen

Selbstgemachter Weichkaese – Homemade Soft Cheese

5 Mai 2020

5 Mins read

Ich bin kein Kaesespezialist, zumindest nicht in der Herstellung. Aber ich liebe Kaese zu essen! Und wer mich kennt, weiss, dass ich alles…

Aus aller Welt Beilage Brot Europa Fruehstueck Gebaeck Nachgebacken Snack

Sauerteig No-knead Brot – Sourdough No-knead Bread

2 Mai 2020

3 Mins read

Alle in der ganzen Welt haben begonnen wie wild zu Backen! Mehl ist eine Raritaet in den Supermaerkten und ich wundere mich,…

Avocado Brot Eier Fruechte Fruehstueck Gemüse Hauptspeisen Snack Spezielles Tomate Vegetarisch Zitrone

Pochierte Eier auf Avocado-Broetchen - Poached Eggs on Avocado Bread

30 April 2020

3 Mins read

Ein pochiertes Ei auf einem Salat, auf Brot oder auf Fisch ergibt ein leckeres und fast fettfreies Mahl. Es ist schnell gemacht…

Airfryer Aubergine Beilage Dip Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kräuter Snack Vegetarisch Vorspeisen

Auberginen mit Creme Fraiche Dip - Airfryer - Eggplants with Creme Fraiche Dip

28 April 2020

1 Mins read

Ich habe bereits frueher von meinem Baby, dem Airfryer berichtet. Es ist echt toll, dass man darin so viele Gerichte bereiten kann,…

Beilage Erbsen Fleisch Gemüse Huhn Mais Reis Resteverwertung Salat Salatsauce Snack

Reissalat aus Resten - Rice Salad from Leftovers

18 April 2020

2 Mins read

Wir leben in China und haben oefters Reste von Reis. Reis ist hier das Hauptlebensmittel. Jeden Tag kommt in Asien Reis auf…

Aus aller Welt Beilage Blätterteig Deftige Waehen Deftiges Gebäck Eier Europa Gemüse Hauptspeisen Kaese Kräuter Ostern Schweiz Snack Spargeln Vegetarisch Vorspeisen

Spargel Waehe – Asparagus Pie

13 April 2020

2 Mins read

Es ist wieder Spargelzeit, denn bei uns kann man jetzt in einigen Restaurants weissen Spargel haben. Da wir aber das ganze Jahr…

Snack

Gougères von Alain Ducasse - Delicious French Finger-food

Selbstgemachte Dumpling Wrappers – traditionelles kantonesisches Familienrezept! – Homemade Dumpling Wrappers - traditional Cantonese Family Recipe!

Kaesekuchen mit Himbeeren - Cheesecake with Raspberries

Geroestetes Knochenmark auf zwei Arten - Os à Moelle de Boeuf - Roasted Bone Marrow two kinds

Selbstgemachter Weichkaese – Homemade Soft Cheese

Sauerteig No-knead Brot – Sourdough No-knead Bread

Pochierte Eier auf Avocado-Broetchen - Poached Eggs on Avocado Bread

Auberginen mit Creme Fraiche Dip - Airfryer - Eggplants with Creme Fraiche Dip

Reissalat aus Resten - Rice Salad from Leftovers

Spargel Waehe – Asparagus Pie

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