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Beilage

Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty

15 Juli 2019

2 Mins read

Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Italien Kaese Kräuter Tomate Vegetarisch

Parmesan Tomatoes

10 Juli 2019

1 Mins read

Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! Das merken wir besonders jetzt, wo wir in Europa weilen. In Asien sind die Tomaten…

Aubergine Aus aller Welt Beilage Chili Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Knoblauch Schwein Speck Tomate

Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot

8 Juli 2019

1 Mins read

Nachdem ich die chinesischen Auberginen mit Schweinefleisch schon oefters im Tontopf gekocht habe, dachte ich mir, das kann man ja auch auf…

Aus aller Welt Beilage Europa Fleisch Hauptspeisen Kräuter Sauce Schwein Schweiz Snack Vorspeisen

Kaltes Schweinefilet mit Sauerrahm Sauce - Cold Pork Fillet with Sour Cream Sauce

6 Juli 2019

1 Mins read

Gerade im Sommer mag man kalte Speisen. Das gute an diesem Rezept ist, dass man es eigentlich auch mit Resten von Braten…

Aubergine Aus aller Welt Beilage Dip Europa Gemüse Iran/Persien Tomate Vegetarisch

Mirza Ghazemi ~Persian Eggplant Dip

5 Juli 2019

2 Mins read

Ich war vor ein paar Jahren in den Iran eingeladen, um an einer Hochzeit teilzunehmen. Meine Schwester und ich haben uns das…

Aus aller Welt Beilage Brot Europa Fruehstueck Mahlzeiten Schweiz

Mein Landbrot - My Farm Bread

3 Juli 2019

3 Mins read

Da man als Schweizer so verwoehnt ist, mit gutem, knusprigem Brot und das hier in Asien kaum erhaeltlich ist, backe ich eben…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Italien Vegetarisch Zucchini

Butter Zucchini

18 Juni 2019

1 Mins read

Es ist wieder Zucchinisaison und die sind so fein und saftig, dass die unbedingt in die Pfanne muessen. Ich koche meine gerne…

Beilage Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kaese Mahlzeiten Spezielles Tomate Vegetarisch Zucchini

Zoodles an Sahnesauce mit Tomaten– Zoodles with Cream Sauce with Tomatoes

14 Juni 2019

2 Mins read

In der heutigen Zeit ist es sehr viel einfacher, fuer solche, die Food-Allergien haben, zu kochen. Man kann Laktosefreie Zutaten finden, Glutenfree,…

Aus aller Welt Beilage Europa Gemüse Italien Peperoni/Paprika Pilze Vegetarisch

Pepperoni ripieni

23 Mai 2019

2 Mins read

Gefuelltes Gemuese ist fein. Der Vorteil ist, man kann wirklich alles benuetzen, Fleisch, Wurst, anderes Gemuese, Kaese etc. Zum Fuellen eignen sich…

Beilage Brot Butter Mischungen Finger-food Grillen Knoblauch Kräuter Snack

Knoblauch-Rosenbrot - Garlic Rose Bread

21 Mai 2019

2 Mins read

Knoblauchbrot… etwas ganz feines. Bei uns gehoert es fast immer zu Grillwaren, es wird auf irgendeine Art meist an unseren Parties aufgetischt….

Beilage

Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty

Parmesan Tomatoes

Auberginen im Tontopf – Eggplants from the Clay pot

Kaltes Schweinefilet mit Sauerrahm Sauce - Cold Pork Fillet with Sour Cream Sauce

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Mein Landbrot - My Farm Bread

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