Und wieder ist ein Monat vorbeigezogen und wir reisen weiter, diesmal nach Spanien. Die Kulinarische Weltreise von Volkermampft kommt ganz schoen weit…

Apero Aus aller Welt Deftiges Gebäck Europa Finger-food Gemüse Italien Kaese Kräuter Pizza Snack Tomate Vegetarisch Vorspeisen

Tomaten Quadrate - Tomato Squares

6 März 2020

1 Mins read

Ein ganz schnelles Fingerfood Rezept, das wunderbar schmeckt und auch sehr schoen aussieht. Bekanntlich isst ja das Auge mit! Ich finde halt,…

Apfel Aufstriche Beilage Chili Chutney Fruechte Indien Knoblauch Pfirsich/Nectarine Vegetarisch Vorrat Zwiebel

Apfel-Pfirsich Chutney - Apple-Peach Chutney

5 März 2020

2 Mins read

Ich habe mein erstes Chutney mit einer pakistanischen Chefkoechin gemacht. Sie hat mir damals erklaert, was wichtig ist beim Chutney kochen. Sehr…

Aus aller Welt Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Italien Karotten Knoblauch Pasta Rind Sauce Schwein Tomate Zwiebel

Ragu Bolognese mit Schweinefuesschen - Ragu Bolognese with Pig’s Trotters

1 März 2020

2 Mins read

Ich kann mich noch sehr gut erinnern, wie meine Mama Bolognese gekocht hat. Sie machte immer einen riesigen Topf voll und kochte…

Alkohol Aus aller Welt Desserts Europa Orange Pudding Schokolade Schweiz Süsses

Schoko-Orangen Pudding – Chocolate-Orange Pudding

28 Februar 2020

4 Mins read

Schoko-Pudding ist etwas, was man in der Schweiz frueher sehr oft aufgetischt hat, mit einer Birne dazu, es war das klassische Dessert…

Aus aller Welt Desserts Eier Europa Fruechte Gebaeck Plätzchen Schweiz Süsses Zitrone

Muerbe Zitronenguetsli - Crumbly Lemon Cookies

25 Februar 2020

2 Mins read

Muerbe, feine Plaetzchen, die im Mund schmelzen…. nein, das muss kein Traum sein, man kann die wirklich selber machen! Eigentlich sind diese…

Aubergine Aus aller Welt Blätterteig Deftiges Gebäck Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Pilze Schweiz Snack Spezielles Teige Tomate Vegetarisch Waehe Zwiebel

Mediterraner Gemuesekuchen - Mediterranean Vegetable Pie

24 Februar 2020

2 Mins read

Wenn man die Schweiz mit Italien paart….(dann kommt eine Wilma dabei heraus 😉 aber wir reden ja von Esswaren) dann erhaelt man…

Aus aller Welt

Sopa de Ajo – Spanische Knoblauch, Bohnen und Brot Suppe – Spanish Garlic, Bean and Bread Soup

Einfache Sweet and Sour Garnelen - Simple Sweet and Sour Shrimps

Spaghetti Aglio e Olio

SlowCooker Oxtail Spanische Art – SlowCooker Oxtail from Spain

Tomaten Quadrate - Tomato Squares

Apfel-Pfirsich Chutney - Apple-Peach Chutney

Ragu Bolognese mit Schweinefuesschen - Ragu Bolognese with Pig’s Trotters

Schoko-Orangen Pudding – Chocolate-Orange Pudding

Muerbe Zitronenguetsli - Crumbly Lemon Cookies

Mediterraner Gemuesekuchen - Mediterranean Vegetable Pie

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