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Blätterteig

Aus aller WeltBlätterteigBrätchügeliBroccoliEuropaFleischGemüseHauptspeisenPastetliPilzeSchweizZucchiniZwiebel

Lozärner Chögelipastete a ma Facon - Swiss traditional Dish

17 September 2019
3 Mins read
Die Luzerner haben ein traditionelles Gericht, das ich sehr liebe! Die Luzerner Chuegeli Pastete! Älteste Erwähnungen des Gerichts stammen aus dem 18. Jahrhundert und…
Aus aller WeltBlätterteigDessertsEierEuropaFruechteGebaeckKuchenMandelnNüsseSchweizSnackTeigeWaeheZwetschgen

Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser

29 August 2019
2 Mins read
Was macht mehr Spass als Fruchtwaehen? Zwetschgenwaehe! Und was macht mehr Spass als Zwetschgenwaehe? Wenn man die Fruechte selber vom Baum gepflueckt…
AperoAvocadoBlätterteigDeftiges GebäckFinger-foodFischGastbeitragKräuterLachsPastetliSnack

Mini Apero-Pastetchen mit Guacamole und Raeucherlachs - Mini Apero Vol-Au-Vents with Guacamole and Smoked Salmon

24 Juli 2019
1 Mins read
Als mir die Chance gegeben wurde, mein Back-Imperium auf Apero auszuweiten, habe ich sofort zugegriffen. Ungluecklicherweise gab mir meine Mutter die allerkleinsten…
AperoAus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFinger-foodGemüseItalienKaeseSchweizSnackSpeziellesTeigeVegetarischZucchini

Zucchini Roll

22 April 2019
2 Mins read
Im Sommer reifen die Zucchini im Garten, meist hat man dann gleich ganz viele davon und weiss nicht, was damit tun. Genau dann…
Aus aller WeltBlätterteigBrotEuropaFrankreichFruehstueckGebaeckKleingebäckSchweizTeige

Schnelle Croissants - Quick Croissants

28 März 2019
3 Mins read
Ich schreibe bewusst im Titel nicht “Gipfeli”, denn diese Schnelle Croissants sind nicht so wie die typisch schweizerischen Buttergipfeli. Fuer Gipfeli dauert…
AperoBlätterteigFestlichesGemüseKaeseSalatTartarTeigeTomateValentinstagVegetarischVorspeisen

Valentin's Herz mit Tomaten Tartar - Valentine's Heart with Tomato Tartar

12 Februar 2019
2 Mins read
Valentin’s Tag ist in ein paar Tagen und somit kommt die Romantik auch ins Essen. Ich mache Valentin’s Herz mit Tomaten Tartar….
ApfelAus aller WeltBlätterteigDessertsEuropaFruechteGebaeckKuchenNüsseSchweizWaeheZitrone

Schwiizer Oepfelwaehie - Swiss Apple Pie

18 Januar 2019
2 Mins read
In der Schweiz sind Wähen (Tartes) sehr bekannt. Traditionell war am Freitag Waehentag, da die Katholiken an diesem Tag kein Fleisch assen….
BlätterteigDessertsGebaeckKleingebäckMandelnNüsseSchokoladeSüssesTeige

Mandel-Schokolade Rollen – Almond-Chocolate Rolls

18 Dezember 2018
1 Mins read
Dies ist ein ganz schnelles Kleingebaeck, Mandel-Schokolade Rollen, das jeder mag! Dazu braucht man Mandelmasse und ganz normale Schokoladeriegel, nicht die gefuellten….
Aus aller WeltBlätterteigEuropaGemüseHauptspeisenKaeseQuarkSchweizSpeziellesSpinatTeigeVegetarischWaeheZwiebel

Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach

16 Dezember 2018
2 Mins read
Kaese und Spinat passen sehr gut zusammen, finde ich, so diese Schweizer Kaesewaehe mit Spinat.​Und so habe ich eine deftige Waehe gebacken,…
AperoBlätterteigFestlichesFinger-foodFleischWeihnachtenWurst

Wuerstchen Kranz - Sausage Wreath

15 November 2018
2 Mins read
Dies ist eine wunderschoene Idee und nicht nur fuer Weihnachten gut. So ein Wuerstchen Kranz kann auch an Geburtstagen oder, aus gegebenem…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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    • Schinken im Brotteig

      15 Dezember 2024

    • Tomaten-Mandarinen Salat mit Mango Dressing und Burratina 

      14 Dezember 2024

    • Geröstetes Gemüse Kranz

      13 Dezember 2024

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      5 April 2022

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