Grillkartoffeln mit Sauerrahm-Kraeuter Dip – Grill-Potatoes with Sour-Cream Herb Dip Pane-Bistecca Sommer, Sonne und Hitze vom Grill! Eigentlich ist es ja schon…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Aus aller Welt Beilage Europa Fisch Gnocchi Hauptspeisen Italien Kaese Quark Sauce

Ricotta-Parmesan Gnocchi #wirrettenwaszurettenist

28 Juli 2019

3 Mins read

Die Zeit rennt und ich muss mich sputen, dass ich es noch schaffe, bei der heutigen Rettung dabei zu sein. Es waere…

Beeren Dessert Creme Desserts Erdbeere Fruechte Himbeere Quark

Beerenquark - Berry Curd

25 Juni 2019

2 Mins read

Leider ist Quark bei uns in Asien kaum erhaeltlich, dabei kann man ihn so vielseitig verwenden. Das ist wirklich schade, denn man…

Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Nachgebacken Pasta Quark Sauce Spinat Tomate Vegetarisch Zwiebel

Spinat und Ricotta Rotoli - Spinach and Ricotta Rotoli

5 April 2019

2 Mins read

Rotoli sind Rollen von Pasta, eigentlich sehr aehnlich den Cannelloni. Aber durch die Verarbeitung von Pastablaettern und nicht vorgefertigten Roehren, finde ich…

Aus aller Welt Blätterteig Deftige Waehen Deftiges Gebäck Europa Gemüse Hauptspeisen Kaese Mahlzeiten Quark Schweiz Spezielles Spinat Teige Vegetarisch Zwiebel

Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach

16 Dezember 2018

2 Mins read

Kaese und Spinat passen sehr gut zusammen, finde ich, so diese Schweizer Kaesewaehe mit Spinat.Und so habe ich eine deftige Waehe gebacken,…

Aus aller Welt Blüten Eier Europa Gemüse Glutenfrei Italien Kaese Quark Spezielles Vegetarisch Vorspeisen Zucchini

Fior di Zucca gebacken/baked

26 Oktober 2018

2 Mins read

Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…

Alkohol Desserts Gastbeitrag Italien Plätzchen Quark Süsses

Tiramisu mit Ei/with Egg - Sohn kocht mal wieder

9 Oktober 2018

2 Mins read

Dass meine Kinder und deren Partner gute Koeche sind, habe ich schon frueher betont. Es gibt doch schon das ein oder andere…

Beeren Desserts Eier Kuchen Mandeln Quark Süsses

Trueblichueche - Redcurrant Cake

7 Oktober 2018

2 Mins read

Truebli, wie wir Schweizer die Johannisbeeren nennen, sind nicht ueberall beliebt und darum dieser Trueblichueche. Sie sind fuer manche fuerchterlich sauer, aber…

Quark

Ricotta Kuchen mit kandierten Zitronen und Orangen – Ricotta Cake with candied Lemon and Orange

Kräutercreme mit Heidelbeeren im Likör - Herb Cream with Blueberries in Liqueur

Grillkartoffeln mit Sauerrahm-Kraeuter Dip

Ricotta-Parmesan Gnocchi #wirrettenwaszurettenist

Beerenquark - Berry Curd

Spinat und Ricotta Rotoli - Spinach and Ricotta Rotoli

Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach

Fior di Zucca gebacken/baked

Tiramisu mit Ei/with Egg - Sohn kocht mal wieder

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