Die Weihnachts-Guetsli Zeit hat begonnen und alle sind fleissig am Guetsle, heute gabs die Eierlikoer-Zuendhoelzli!Ich hoere von vielen, dass sie bereits 10…
Ich lieeeeeeeebe Pate!Deshalb habe ich auch wieder einmal eines gekocht, das Chicken Liver Pate with Port Jelly.Es ist ja sehr einfach zu…
Portwein Gelee - Port Wine Jelly
1 Mins read
Dieser Portwein Gelee ist keine Marmelade, wobei auf Brot schmeckt er auch super. Er ist eher als Belage zu Kaeseplatten gedacht. Passt…
Es ist wieder Stollenzeit! Eigentlich sind wir keine grossen Stollen-Esser, wir bevorzugen den Panettone, aber dieser Mandel-Amaretto Stollen ist eine Ausnahme. Mein…
Und wieder wurden die Aepfel von unseren Gaerten gepresst und es entstand sehr viel frischer Saft, deshalb mache ich Apfelgelee mit Sprutz.Mein…
Tiramisu mit Ei/with Egg - Sohn kocht mal wieder
2 Mins read
Dass meine Kinder und deren Partner gute Koeche sind, habe ich schon frueher betont. Es gibt doch schon das ein oder andere…
Ich habe wunderschoenes Rindfleisch gefunden und habe es langsam im Topf gegart. So entstand das Rindervoressen mit Tomatenmark. Langsam garen hilft, dass…
AlkoholAus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKalbKarottenKnoblauchKräuterSauceSellerieZwiebel
Geschmorte Osso Bucchi
2 Mins read
Geschmorte Osso Bucchi Pane-Bistecca Wie Geschmorte Osso Bucchi entstanden sind? Valentinstag ist gekommen und gegangen, für uns war’s kein Tag zum Feiern….
![[Valid RSS]](https://pane-bistecca.com/wp-content/uploads/2024/05/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")