One-Pot-Gnocchi
Pane-Bistecca
Wenn’s eilt kommt man auf die besten Ideen! Zumindest ist das bei mir so! Es eilte und ich hatte keine grosse Geduld, also musste etwas herhalten, das schnell gekocht werden konnte. Gnocchi aus dem Kühlfach sind dazu perfekt, aber eine schnelle Sauce musste her. Ich hasse Fertigsaucen und habe die nie zuhause. Einzig die Tomatensaucen im Glas habe ich immer vorrätig, doch ich wollte die nicht benutzen. So fand ich eine Dose Tomatencreme-Suppe, die ich auf Vorrat hatte, für kalte Wintertage. So entstanden die One-Pot-Gnocchi! Was mit Pasta geht, geht auch mit den getrockneten Gnocchi!
Ich hab’s probiert und heraus kamen wunderbar cremige Gnocchi an Tomatensuppen-Sauce!
Ich hab’s probiert und heraus kamen wunderbar cremige Gnocchi an Tomatensuppen-Sauce!
Zutaten
600 g Fertig-Gnocchi vom Kühlfach
1 Dose Tomatencreme Suppe (400 ml)
100 g Frischkäse
50 g Blauschimmel Käse
30 g geriebener Parmesan
1 Bund Petersilie, gehackt
Pfeffer
Rosmarin
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Alle Zutaten in einem Topf erhitzen und leicht köcheln lassen.
2
Schritt 2
Mit einem Zahnstocher nachsehen, ob die Gnocchi weich sind, das dauert schon ca 10-15 Minuten. Evt. nachwürzen. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
Notes
Schnell gekocht ohne viel Arbeit!
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