Pasta und Auberginen Gratin
Pane-Bistecca
Dieses Gericht kann sehr gut aus Resten von Pasta gemacht werden. Pasta und Auberginen Gratin ist einfach zu machen und kann gut vorbereitet werden. Wieder etwas, was man dann einfach in den Ofen schieben kann, wenn man nach Hause kommt. Man kann dieses Gratin auch mit Zucchini machen, das passt auch sehr gut. Eigentlich ist es wieder mal ein Gericht, das man mit tausend Variationen machen kann.
Ein feiner Gratin!
Ein feiner Gratin!
Zutaten
Reste von gekochter Pasta
250 g Tomatensauce (ich hatte noch gefrorene Bolognese)
100 g geriebener Käse
1 Aubergine, in Scheiben
Oel
Arbeitsschritte
1
Schritt 1
Die Auberginen Scheiben in etwas Oel weich braten.
2
Schritt 2
2 Gratin Schalen (10 cm Durchmesser, 8 cm hoch) gut einfetten. Etwas Sauce auf den Boden geben und einige der gebratenen Auberginen Scheiben darauf geben. Etwas der gekochten Pasta darauf geben und mit Käse bestreuen.
3
Schritt 3
Wieder etwas Sauce, Auberginen und Pasta darauf geben und mit Sauce auffüllen und Käse darüber streuen.
4
Schritt 4
Im Ofen bei 180 C Grad 30 Minuten gratinieren.
Notes
Zucchini statt Auberginen verwenden.Béchamel Sauce statt Tomatensauce verwenden
