Ich habe bereits einmal erwähnt, dass ich Pizzateig immer im Tiefkühlfach habe. Meist sind es genau Portionen für eine Pizza. Manchmal kriegt man auch fertigen Pizzateig, der bereits ausgerollt ist und so einen habe ich diesmal benützt, um diese Gewürzte Pizzateig-Schnitten zu machen. Das ist ganz praktisch, wenn man überraschend Besucher bekommt, dann ist dieses Gebäck ganz schnell gemacht. Den habe ich mit vielen verschiedenen Gewürzen belegt und gebacken und als Fladenbrot zum Salat serviert. Man kann es aber auch ganz einfach als Fingerfood servieren. Es geht ganz schnell und ist super einfach.
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I mentioned before I always have pizza dough in my freezer. Often I freeze it in portions of pizzas. But sometimes you can buy already rolled out dough. That’s what I used here. This is very practical, when you have visitors coming and you need a quick snack or finger-food. I added all kinds of seasoning and sesame seeds and served it with salad, but it is also a quick and easy snack.
Man braucht:
350 g fertigen Pizzateig, ausgerollt zu einem Rechteck (oder eigenen)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 EL Rosmarin
4 EL Sesam Samen
Meersalz
Paprika
Pfeffer aus der Mühle
2 rote Chilis, gehackt
gemischte getrocknete Kräuter
Den Teig mit den obigen Zutaten bestreuen und im Ofen bei 230 C Grad ca 15-20 Minuten backen. Den Teig leicht auskühlen lassen, dann in Schnitten schneiden und servieren.
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You need:
350 g ready made Pizza dough, rolled out into a rectangle (or homemade)
2 cloves of Garlic, chopped
1 tbsp Rosemary leaves
4 tbsp Sesame Seeds
Sea-salt
Paprika
fresh black Pepper
2 red Chilies chopped
dried mixed herbs
Just simply sprinkle the dough with all of these ingredients and bake at 230 C for 15-20 minutes. Let cool down slightly, cut into slices and serve.
