Krabben Röllchen – Nachgebacken – Crab Rolls – Copycat baking

Ich fand dieses Rezept bei Pillsbury und dachte, ich versuch einfach diese feinen Krabben Röllchen.
Da wir aber erstens keine Pillsbury Produkte hier erhalten und ich einen etwas deftigeren Teig wollte, benützte ich einen Pizzateig. Man kann auch Fertigteig benützen, wenn man keine Zeit dazu hat. Ich habe meist gefrorenen Pizzateig im Tiefkühlfach. Die Röllchen oder Gebäck mit der Krabbenfuellung waren echt gut! Und sie waren für einmal etwas Anderes als die üblichen Wurstroellchen!

************

So, I found this Recipe from Pillsbury and so I tried it. But as we don’t get any Pillsbury products here and I wanted to use a Pizza dough. You could also use a ready-made pizza dough, but I usually have some frozen portions in my freezer. These crab rolls turned out very nice! And of course they are something different than the usual sausage rolls. 

Fuer 12 Roellchen:
1 rund ausgewallter Pizzateig
100 g Frischkaese
150 g Krabbenfleisch (oder Imitation Krabbenfleisch fuer Sushi)
3 Fruehlingszwiebeln
3 Petersilienzweige
1/2 TL Pfeffer

Den Frischkaese mit dem gehackten Krabbenfleisch, dem Pfeffer, den gehackten Fruehlingszwiebeln und der gehackten Petersilie gut vermischen. Den Ausgewallten Pizzateig in 12 Kuchenstuecke schneiden. Aus der Fuellung 12 Kugeln formen und je eine Kugel auf das breite Ende des Teiges geben und aufrollen. Das Gebaeck auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 C Grad 20-30 Minuten backen. Auskuehlen lassen und servieren.

************

For 12 Rolls:
1 round rolled out Pizza dough
100 g Cream Cheese
150 g Crab Meat (or Imitation Crab meat for Sushi)
3 Spring-onions
3 twigs of Parsley
1/2 tsp Pepper

Mix the cream cheese with the chopped crab meat, pepper, the chopped spring-onions and the chopped parsley. Cut the round rolled out pizza dough into 12 slices like a cake. Make 12 balls from the crab mixture and put one each onto the widest part of the dough. Roll them up and put them onto a baking tray. Bake at 200 C for 20-30 minutes. Let cool and serve.