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Fisch

AubergineFischGemüseHauptspeisenKräuterSauceZwiebel

Haddock Filets auf Auberginen-Sardellensauce – Haddock Fillets on Eggplant-Anchovy Sauce

7 Juli 2020
1 Mins read
Ich habe wunderschoene Haddock Filets gefunden, eine seltenheit hier. Um sie einmal anders als ueblich zu servieren, habe ich eine Sardellensauce gemacht,…
AperoFinger-foodFischFleischKaeseKräuterLachsMeloneSchinkenSchweinSnackTomate

Drei verschiedene Fingerfood - Three different Finger-Food

26 Juni 2020
2 Mins read
Wir sind eine Gruppe von Freunden, die sehr gerne kochen. Einer davon ist sogar ein Chef, der ein kleines Restaurant hatte. Da…
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAsiaButter MischungenChinaErbsenFischFruechteGrillenHauptspeisenKräuterLachsSchweizZitrone

Folien-Fisch vom Grill – Foil-Fish from the Grill

2 Juni 2020
4 Mins read
Auch Fische kann man ganz gut auf dem Grill machen! Ich mache die oefters, dabei kommt es nicht genau draufan, welchen Fisch…
AsiaAus aller WeltCurryFischFruechteGlutenfreiHauptspeisenMarinadePlantain/KochbananeZitrone

Fisch und Kochbananen Topf - Fish and Plantain Pot

29 April 2020
1 Mins read
In Asien gibt es oft Kochbananen zu Fisch und so habe ich eine Mischung daraus gemacht. Kochbananen sind wie Gemuese, sie geben…
FischHauptspeisenLachsSauceZitroneZwiebel

Lachs mit Safransauce - Salmon with Saffron Sauce

30 März 2020
2 Mins read
Ein kleines Festtagsmahl fuer Fischliebhaber ist dieses Lachsfilet mit Safransauce. Es ist zudem sehr einfach zu kochen, so dass auch die Koechin/der…
Aus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFischHauptspeisenKokosnussLachsPastetliSchweiz

Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon

8 Januar 2020
1 Mins read
Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….
AperoBlätterteigDeftiges GebäckFinger-foodFischKaesePastetliSnackTeige

Kleine Thunfisch-Frischkaese Pastetchen - Small Tuna Fish-Cream Cheese Vol-au-Vents

8 November 2019
1 Mins read
Dies ist ein ganz schnelles Party-Fingerfood. Es gibt ja jetzt fast ueberall kleine Pastetchen fuer Vorspeisen oder Fingerfood. Diese Pastetchen kann man mit…
FischHauptspeisenKokosnussKräuterMahlzeitenNüsse

Schollenfilet in Kokosnuss Panade - Plaice Fillet in Coconut Crust

22 September 2019
1 Mins read
Ich habe dieses wunderbar frische Schollenfilet erhalten, der Fisch hat sich fast noch bewegt. Eigentlich ist es hier kein Problem, frischen Fisch…
Aus aller WeltEuropaFischHauptspeisenKartoffelnSchweizZwiebel

Zander mit Kartoffel-Zwiebel Stampf - Zander with Potato-Onion Mash

3 September 2019
1 Mins read
Kartoffelbrei ist doch etwas feines und man kann ihn mit vielem mischen. Damit er einmal wirklich anders schmeckt, habe ich meinen mit…
FischGlutenfreiHauptspeisenKartoffelnMaisNachgekochtSauceZitrone

Kabeljau in Parmesan mit Oliven-Kapern Dressing – Cod in Parmesan with Olive-Caper Dressing

3 August 2019
2 Mins read
Ich muss zugeben, das Oliven-Kapern Dressing ist nicht von mir, ich habe es aus einem Heftchen rausgerissen, aber da kein Name auf…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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