Petersilien Knoedel - Parsley Knoedel
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Was macht man mit altem Brot? Petersilien Knoedel!Es gibt viele Möglichkeiten, altes Brot zu recyclen.Ich habe das dunkle Brot für Knoedel verwendet…
Einfache Pralinen - Simple Pralines
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Ich schreibe hier als Titel einfache Pralinen, weil sie wirklich “Tubeli-Sicher” sind, wie wir Schweizer sagen. Nichts kann falsch gehen und sie…
Kartoffel Bällchen Pane-Bistecca Dies ist wieder ein Rezept, in dem man Reste von Kartoffelbrei verarbeiten kann. Ich mache gerne etwas mehr, damit…
Und noch ein traditionelles Weihnachtsplätzchen Rezept, Spekulatius Kekse!Ich mache gerne ein paar traditionelle Rezepte und dann noch jedes Jahr ein paar Neue….
Ich war vor kurzem in Kambodscha und habe mit Freundinnen einen Kochkurs belegt. Es hat Spass gemacht und wir haben vieles kennengelernt,…
Gnocchi mit Auberginen-Zucchini Sauce
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Manchmal habe ich einfach Lust auf eine Speise, die früher meine Mutter gekocht hat. So mussten wieder einmal meine Gnocchi mit Auberginen-Zucchini…
Schweiz = Kaese – Gruyere-Broccoli Souffleso sagen zumindest die Chinesen. Klar, dass die Schweiz weit mehr zu bieten hat, als nur Kaese,…
Ich liebe Rosenkohl und könnte den immer essen, besonders diesen Rosenkohl mit Speck. Diesmal habe ich ihn mit Speck und etwas Kaese…
Geroestete Pekan Nuesse - Roasted Pecan Nuts
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Es weihnachtelt und das ist auch Nuessezeit! Ich habe eine Schachtel Pekannüsse erhalten und habe sie geröstet, dies ergab diese feinen Geroestete…
AlkoholAubergineAus aller WeltBeilageEuropaGemüseHauptspeisenItalienKnoblauchMahlzeitenReisRisottoVorspeisenZucchini
Risotto con Zucchini e Melanzane
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Ein Risotto ist bei uns immer willkommen! Besonders dieser Risotto con Zucchini e Melanzane.Diesmal habe ich Auberginen- und Zucchinischeiben dazu gegeben. Das…
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