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Schoen langsam geschmort, sind diese Osso Bucchi ein Gedicht. Ich koche sie meist in Bier, so wie bei diesem Rezept, aber diesmal habe…
Jeder Kanton in der Schweiz hat seine Spezialitaet und dies ist ein MUSS, wenn man im Kanton Glarus ist! Die Glarner Chalberwurst…
Hackbraten hat fast jeder gerne, man kann sie auch gut so wuerzen, dass sie zum Rest des Menues passen. Warum nicht mal…
Jetzt wird’s Norditalienisch mit schweizerischer Sauce! Viele wuerden jetzt sagen, das ist Tessinerisch. Ja, kann sein, denn die Grenzen der italienischen Kueche…
Kalbsbraten, Broccoli-Kartoffelbrei, Tortilla-Chips - Veal Roast, Broccoli-Mash, Tortilla Chips
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Dieser leichte und leckere Kalbsbraten ist echt ganz einfach zu kochen und dazu habe ich einen Broccoli-Kartoffelbrei serviert. Dazu hatte ich noch…
AlkoholAus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKalbKarottenKnoblauchKräuterSauceSellerieZwiebel
Geschmorte Osso Bucchi
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Geschmorte Osso Bucchi Pane-Bistecca Wie Geschmorte Osso Bucchi entstanden sind? Valentinstag ist gekommen und gegangen, für uns war’s kein Tag zum Feiern….
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