Ich fliege heute mal wieder – nach ewig langer Zeit grounded in HK – in die Schweiz. Deshalb muss ich mich jetzt…
AubergineAus aller WeltChiliEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchPastaRavioli/TortelliniVegetarischVorspeisen
Ravioli con Melanzana e Rucola
1 Mins read
Wenn’s schnell gehen muss, koche ich auch Fertigteigwaren. So hatte ich eine Packung Ravioli mit Spinat und Ricotta-Fuellung zuhause. Einen weiteren Blick…
AubergineAus aller WeltBeilageChiliEuropaFleischGemüseGratinHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchKräuterRindSauceTomateZwiebel
Melanzane alla Parmigiana con Carne – Eggplant Parmesan with Meat
3 Mins read
Melanzane alla Parmigiana ist normalerweise eine vegetarische Speise, aber ich habe bei meiner gehacktes Rindfleich zugegeben. Das ist zwar nicht traditionell Italienisch,…
Es sieht so aus, als ob ich vom Sauerteig nicht genug kriegen kann! Ich liebe den Geschmack des Brotes und es haelt…
Ravioli und Chinesische Dumplings aus dem Airfryer – Ravioli and Chinese Dumplings from the Airfryer
2 Mins read
Habt Ihr einen “Signature Dish”? Euren eigenen? Jeder bekannte Koch hat so einen! Ich anscheinend auch! Letzten Samstag haben wir ein paar…
Aus aller WeltBeilageEierEingelegtesEuropaFleischGemüseHauptspeisenKarottenSchinkenSchweinSchweizSnackSuelzeVorspeisen
Schinken-Eier Suelzli - Ham and Egg Aspic
2 Mins read
Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
Parmesan Tomaten - Parmesan Tomatoes
1 Mins read
Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!! In Asien sind die Tomaten vom Supermarket geschmacklos, unreif, mehlig. Nur wenige Marktfrauen verkaufen richtig…
Man kann wohl momentan in Europa nicht wirklich saesonaler werden, als sich wie ich letztes Jahr, in Aprikosen und Himbeeren zu “sulen”….
#Blogevent#kulinarische WeltreiseAus aller WeltEierEuropaFleischGemüseGratinHauptspeisenKnoblauchKräuterLauchPastaRindSauceSchwedenSpaghettiZwiebel
Svenska Köttbullar – Schwedische Hackfleischbaellchen – Swedish Meatballs
3 Mins read
Die Kulinarische Weltreise reist diesen Monat nach Schweden. Ich gebe zu, ich war noch nie in Schweden, aber was noch nicht war,…
Letztes Jahr, als ich in der Schweiz war, hatte ich eine Erkaeltung. Und wie das so ist, wenn man sich nicht gut…
![[Valid RSS]](https://pane-bistecca.com/wp-content/uploads/2024/05/valid-rss-rogers.png "Validate my RSS feed")