Rote Zwiebel Frittata - Red Onion Frittata
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Ich liebe Frittatas, sie sind einfach zu machen und schmecken super. Frittatas werden normalerweise in einer schweren Pfanne begonnen und dann im…
Oepfelchuechli - Swiss Apple Fritters
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Oepfelchuechli sind in der Schweiz weitverbreitet! Sie sind an jeder Chilbi (Kirmes) mit dabei und vor allem im Herbst, wenn die Boskop…
Kartoffel-Gewuerz-Waffeln - Potato-Herb Waffles
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Ich denke, jeder kennt Kartoffelpuffer. Da ich aber ein neues Waffeleisen habe, dachte ich, warum soll ich nicht die Puffer darin backen? Ich…
Spinat Spaetzli - Spinach Spaetzli
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Mmmmm…. Spaetzli! Wir lieben sie und sie sind ja auch wirklich nicht schwer zu machen. Und man kann sie mit verschiedenen kleinen…
Aus aller WeltBlätterteigDessertsEierEuropaFruechteGebaeckKuchenMandelnNüsseSchweizSnackTeigeWaeheZwetschgen
Zwetschgenwaehe mit Mandel-Baiser - Prune Pie with Almond Baiser
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Was macht mehr Spass als Fruchtwaehen? Zwetschgenwaehe! Und was macht mehr Spass als Zwetschgenwaehe? Wenn man die Fruechte selber vom Baum gepflueckt…
Bunte, gefuellte Eier - Colorful Deviled Eggs
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Ich mag bunte Farben auf dem Tisch und diese gefuellten Eier bringen wirklich sehr viel Farbe mit sich. Ich reise sehr viel und…
Fuer alle Schokoholics kommen diese soufflierten Brownies genau richtig! Souffliert sind sie, weil sie eigentlich fast wie ein Souffle hergestellt werden, also…
AubergineAus aller WeltAvocadoEierGemüseHauptspeisenKaeseMaisMexikoSalatSalatsauceSuedamerikaTomateVegetarischVorspeisen
Salat im Tacokoerbchen - Salad in a Taco Basket
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Ein frischer Salat, im Koerbchen serviert, das verbindet Frische mit knackigem Taco. Ich finde das toll, wenn es zwischen den Zaehnen kracht!…
Kookoo Kadoo - Persian Zucchini Frittata
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Kookoo, oder auch Kuku, ist mehr oder weniger das selbe, wie eine italienische Frittata. Es ist eine Eierspeise mit Kraeutern und/oder Gemuesen….
AperoAus aller WeltBeilageEierEuropaFleischFruehstueckGemüseHauptspeisenKarottenSchweinSchweizSnackVorspeisen
Schinken-Suelzli ~ Schweizer Spezialitaet - Ham in Aspic ~ Swiss Specialty
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Suelzli sind sehr bekannt in der Schweiz, sie sind eine Tradition zum kalten Buffet oder gar Fruehstueck. Ich erinnere mich, dass mein…
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