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Quark

#Blogevent#wirrettenwaszurettenistAus aller WeltBeilageEuropaFischGnocchiHauptspeisenItalienKaeseQuarkSauce

Ricotta-Parmesan Gnocchi #wirrettenwaszurettenist

28 Juli 2019
3 Mins read
Die Zeit rennt und ich muss mich sputen, dass ich es noch schaffe, bei der heutigen Rettung dabei zu sein. Es waere…
BeerenDessert CremeDessertsErdbeereFruechteHimbeereQuark

Beerenquark - Berry Curd

25 Juni 2019
2 Mins read
Leider ist Quark bei uns in Asien kaum erhaeltlich, dabei kann man ihn so vielseitig verwenden. Das ist wirklich schade, denn man…
Aus aller WeltEuropaGemüseHauptspeisenItalienKaeseKnoblauchNachgebackenPastaQuarkSauceSpinatTomateVegetarischZwiebel

Spinat und Ricotta Rotoli - Spinach and Ricotta Rotoli

5 April 2019
2 Mins read
Rotoli sind Rollen von Pasta, eigentlich sehr aehnlich den Cannelloni. Aber durch die Verarbeitung von Pastablaettern und nicht vorgefertigten Roehren, finde ich…
Aus aller WeltBlätterteigEuropaGemüseHauptspeisenKaeseQuarkSchweizSpeziellesSpinatTeigeVegetarischWaeheZwiebel

Schweizer Kaesewaehe mit Spinat - Swiss Cheese Pie with Spinach

16 Dezember 2018
2 Mins read
Kaese und Spinat passen sehr gut zusammen, finde ich, so diese Schweizer Kaesewaehe mit Spinat.​Und so habe ich eine deftige Waehe gebacken,…
Aus aller WeltBlütenEierEuropaGemüseGlutenfreiItalienKaeseQuarkSpeziellesVegetarischVorspeisenZucchini

Fior di Zucca gebacken/baked

26 Oktober 2018
2 Mins read
Viele in der Schweiz – und sicher auch anderswo – kennen die gefuellten Zucchiniblueten – Fior di Zucca gebacken- nicht. Ich habe…
AlkoholDessertsGastbeitragItalienPlätzchenQuarkSüsses

Tiramisu mit Ei/with Egg - Sohn kocht mal wieder

9 Oktober 2018
2 Mins read
Dass meine Kinder und deren Partner gute Koeche sind, habe ich schon frueher betont. Es gibt doch schon das ein oder andere…
BeerenDessertsEierKuchenMandelnQuarkSüsses

Trueblichueche - Redcurrant Cake

7 Oktober 2018
2 Mins read
Truebli, wie wir Schweizer die Johannisbeeren nennen, sind nicht ueberall beliebt und darum dieser Trueblichueche. Sie sind fuer manche fuerchterlich sauer, aber…
BlätterteigDessertsFruechteKleingebäckQuarkSchweizSüssesZitrone

Zigerchrapfe - traditional Swiss Pastries

4 Oktober 2018
2 Mins read
Zigerchrapfe sind eine traditionelle Suessigkeit aus der Schweiz. Kleine Gebaeckstuecke, die mit Quark und Mandeln, oder Sultaninen gefuellt sind und dann im…
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    Hallo, ich bin Wilma,

    die Schreiberin und Rezepte Developerin dieses Blogs. Ich bin halb Italienerin, halb Schweizerin und lebe mehr als halb mein Leben in Asien. Das merkt man sicher an den Rezepten. Neugierig? Dann schaut Euch um!

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    Ich habe mit dem Bloggen angefangen, weil meine Kinder in der ganzen Welt studieren. Oft fragten sie mich nach einem Rezept und mit der Zeit dachte ich, dass ich vielleicht einen Blog starten sollte. Jetzt backen und kochen sie alle drei und tragen zu meinem Blog bei!

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