Die Kulinarische Weltreise reist diesen Monat nach Schweden. Ich gebe zu, ich war noch nie in Schweden, aber was noch nicht war,…
Haddock Filets auf Auberginen-Sardellensauce – Haddock Fillets on Eggplant-Anchovy Sauce
Ich habe wunderschoene Haddock Filets gefunden, eine seltenheit hier. Um sie einmal anders als ueblich zu servieren, habe ich eine Sardellensauce gemacht,…
Spaghetti con Piselli, Funghi e Broccoli
Ich werde oft gefragt, ob ich bei grossen Parties mitkochen wuerde. Das mache ich gerne, denn ich weiss, wieviel Arbeit in so…
Huehner- und Rind Satay mit selbstgemachter Satay Sauce - Chicken and Beef Satay with homemade Satay Sauce
Oft werden bei uns Satay Spiesschen als Fingerfood oder Vorspeise serviert, in Asien ist das wohlbekannt. Urspruenglich stammt dieses Gericht aus Java,…
Wenn man Schweinehaxen richtig lange schmort, werden sie butterweich und wahnsinnig gut. Wenn man sie dann noch in Bier kocht, dann werden…
Diesen Monat ist bei Volkermampft‘s Kulinarischen Weltreise ein Spezial angesagt, das Grill Spezial! Wir grillen viel, wir haben zu unserer Wohnung in…
Grillkartoffeln mit Sauerrahm-Kraeuter Dip
Grillkartoffeln mit Sauerrahm-Kraeuter Dip – Grill-Potatoes with Sour-Cream Herb Dip Pane-Bistecca Sommer, Sonne und Hitze vom Grill! Eigentlich ist es ja schon…
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