Traditionell bezieht sich der Begriff Confit (Zwiebel Confit) auf jede Art von konservierten Lebensmitteln, egal ob Fleisch, Obst oder Gemüse. Die Konservierung…

Aus aller Welt Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Karotten Knoblauch Pilze Reis Schwein Sellerie Spanien Steinpilze Tomate Wurst Zwiebel

Paella mit Steinpilzen – Paella with Porcini Mushrooms

2 Juni 2022

1 Mins read

Paella geht immer, vor allem diese Paella mit Steinpilzen! Ich finde die Verbindung von Reis und Gemüsen sehr gut. Macht man noch…

Aufstriche Beilage Dip Fisch Fruechte Gemüse Geschenke aus der Küche Glutenfrei Italien Kaper Knoblauch Oliven Vegetarisch Vorrat Vorspeisen Zitrone

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

31 Mai 2022

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Tapenade ist ein Aufstrich aus der Südfranzösischen und Italienischen Küche. Die Hauptzutaten sind schwarze Oliven und Kapern. Je nach Gebiet wird mit…

Beilage Brot Butter Mischungen Deftiges Gebäck Grillen Kaese Knoblauch Kräuter Snack Vegetarisch

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

30 Mai 2022

1 Mins read

Ein anständiges Knoblauch-Kräuter Brot darf an einer Grillparty nicht fehlen! Doch diesmal wollte ich nicht “das Übliche” machen, sondern eines, das man…

Beilage Brot Eier Gemüse Pilze Vegetarisch Vorspeisen

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

29 Mai 2022

1 Mins read

Immer wieder versuche ich Pilze auf neue Arten zu kochen, Gefüllte, Gebratene, als Kaviar, als Füllung, als Sauce, im Risotto, als Souffle,…

#Blogevent #wirrettenwaszurettenist Aus aller Welt Chili Deftiges Gebäck Eier Europa Finger-food Fleisch Gemüse Knoblauch Oliven Peperoni/Paprika Pizza Rezeptsammlung Schwein Spanien Tapas Vorspeisen Zwiebel

Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung – Spanish Empanadas with Pork Filling

27 Mai 2022

2 Mins read

Ich habe Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung gemacht! Bei der Rettung von #wirrettenwaszurettenist geht es diesmal um Tapas, Pinchos (oder auch Pintxos)…

Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Reis Risotto Sellerie Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese

26 Mai 2022

2 Mins read

Feiner Risotto con Sedano e Gorgonzola. Risotto kann man mit jeder Zutat machen, egal welches Gemüse, ob mit Fleisch, oder eben Blauschimmelkäse,…

Gemüse

Einfaches Chicken Korma – Simple Chicken Korma

Schwarze Bohnen und Rindfleisch Tacos - Black Bean and Beef Tacos – Mexican Food

Gnocchi - meine Leidenschaft! - Gnocchi - my passion!

Zwiebel Confit– Onion Confit

Paella mit Steinpilzen – Paella with Porcini Mushrooms

Tapenade – Oliven Aufstrich – Olive Spread

Knoblauch-Kräuter Brot - Garlic-Herb Bread

Panierte Austern Pilze - Pan-fried Oyster Mushrooms

Spanische Empanadas mit Schweinefleisch Füllung – Spanish Empanadas with Pork Filling

Risotto con Sedano e Gorgonzola – Risotto with Celery and Gorgonzola Cheese

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