Raviolo del plin ist eine typische piemontesische Version gefüllter Nudeln. Sie hat in der Regel eine Fleischfüllung und wird mit Bratensauce gewürzt….

Beeren Chili Fleisch Gemüse Hauptspeisen Huhn Kaese Kaper Knoblauch Oliven Peperoni/Paprika Sauce Speck Zwiebel

Poulet Brüstchen aus dem Ofen im Rotwein gekocht – Chicken Breasts cooked in Red Wine from the Oven

6 September 2022

2 Mins read

Dies sind mehrere Beispiele, wie man saftige Poulet Brüstchen aus dem Ofen erhält und zugleich für eine grosse Mannschaft kochen kann. Ich…

Ausbackteig Beilage Eier Fenchel Gemüse Glutenfrei Italien Kaese Kräuter Mais Vegetarisch

Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

5 September 2022

1 Mins read

Ich bin von meinen Wanderabenteuern zurück und was koche ich als erstes? Meine Lieblingsfenchel Finocchio alla Parmigiana! Wusstet Ihr, dass Fenchel die…

Eier Fruehstueck Gastbeitrag Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Kaese Kräuter Omelette Ostern Tomate Vegetarisch

Andrea’s Frühstücks Omelette mit Mozzarella – Andrea’s Breakfast Omelet with Mozzarella

23 August 2022

1 Mins read

Eier zum Frühstück müssen nicht langweilig sein. Es gibt so viele Arten wie man sie machen kann. Und eine meiner Lieblingsspeisen ist…

Ausbackteig Beilage Blüten Chili Eier Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Italien Kaese Kräuter Quark Vegetarisch Vorspeisen Zucchini

Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough

19 August 2022

1 Mins read

Gerade habe ich auf dem Markt in der Schweiz Zucchini Blüten gefunden, deshalb gab es bei uns Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im…

Aus aller Welt Chili Europa Gemüse Glutenfrei Hauptspeisen Italien Kaese Knoblauch Kräuter Mahlzeiten Snack Spezielles Suppe Tomate Vegetarisch Vorspeisen Zwiebel

Tomatensuppe mit Mozzarella - Tomato Soup with Mozzarella

17 August 2022

1 Mins read

Eine feines Süppchen ist schon was Gutes und so ist diese Tomatensuppe mit Mozzarella. Ich bin zwar kein Suppenkaspar, aber eine feine…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Beeren Chili Erdbeere Geschenke aus der Küche Grillen Knoblauch Konfitüren Nordamerika Rezeptsammlung Sauce Vorrat

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

16 August 2022

3 Mins read

Sommer, Hitze, Wasser und mehr, da muss man doch grillen! Ich finde es aber immer witzig, dass man(n) meist in der grössten…

#Blogevent #kulinarische Weltreise Aus aller Welt Europa Fisch Fleisch Glutenfrei Hauptspeisen Italien Kalb Kaper Karotten Rezeptsammlung Sauce Snack Thunfisch Truthahn Vorspeisen Zitrone Zwiebel

Carne Tonnata besser bekannt als Vitello Tonnato - Italian Starter for hot Summer days

11 August 2022

4 Mins read

Ich schreibe bewusst im Titel “Carne Tonnata”, weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann. Das Original ist mit Kalbfleisch gemacht,…

Gemüse

Pasta 'Ncasciata - Sizilien im Teller

Caprese Türmchen – Caprese Turrets

Ravioli del Plin con Ricotta e Spinaci – Ravioli del Plin with Ricotta and Spinach

Poulet Brüstchen aus dem Ofen im Rotwein gekocht – Chicken Breasts cooked in Red Wine from the Oven

Finocchio alla Parmigiana – Fennel in Parmesan

Andrea’s Frühstücks Omelette mit Mozzarella – Andrea’s Breakfast Omelet with Mozzarella

Ricotta gefüllte Zucchini Blüten im Parmesan Teig – Ricotta stuffed Zucchini Flowers in Parmesan Dough

Tomatensuppe mit Mozzarella - Tomato Soup with Mozzarella

BBQ Sauce mit gerösteten Erdbeeren - BBQ Sauce with roasted Strawberries

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