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Hauptspeisen

Elsaesser Flammkuchen - Flammkuchen from Alsace

14 März 2019

2 Mins read

Flammkuchen ist wohl die franzoesich-deutsche Antwort zu Pizza, so sehr anders ist es nicht. Flammkuchen ist eine Spezialitaet aus dem Elsass, der…

Aus aller Welt Curry Europa Garnelen/Crevetten Gemüse Gnocchi Hauptspeisen Meeresfrüchte

Gnocchi indisch angehaucht - Gnocchi with Indian Flavors

9 März 2019

1 Mins read

Ein schnelles Gericht mit unueblichen Zutaten und Gewuerzen, aber sehr erfrischend, Gnocchi indisch angehaucht. Man kann die Schaerfe selbst bestimmen, denn die…

Fleisch Hauptspeisen Kräuter Marinade Schwein

Knusprige Schweineschulter - Crusty Pork shoulder

6 März 2019

2 Mins read

Am Sonntag kam früher oft ein Braten auf den Tisch. Ich habe das als Kind immer sehr geliebt, leider ist das heutzutage…

Aus aller Welt Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Pasta Spaghetti Vegetarisch Zitrone Zucchini

Zucchini-Pasta an Zitronen-Parmesan Sauce - Zucchini Pasta with Lemon-Parmesan Sauce

1 März 2019

2 Mins read

Pasta mag wohl jeder und wenn man sie mit Zucchini mischt, schmeckt sie noch viel besser! Deshalb habe ich dieses kleine Helferchen…

Asia Aus aller Welt Curry Hauptspeisen Huhn Indonesien Knoblauch Zwiebel

Indonesian Chicken Rendang Curry

28 Februar 2019

3 Mins read

Rendang ist ein Curry ursprünglich aus dem Gebiet von Sumatra. Die grösste ethnische Gruppe Minangkabau servierte es als Festmahl. Es wird vorwiegend…

Aus aller Welt Eier Europa Gemüse Hauptspeisen Italien Kräuter Pilze Vegetarisch

Pilz Frittata - Mushroom Frittata

27 Februar 2019

1 Mins read

Wieder ein schnelles, einfaches Rezept aus Italien, Pilz Frittata, das mit frischem Gemüse oder wie bei mir, mit frischen Pilzen gemacht werden…

Alkohol Ente Fleisch Hauptspeisen Sauce Zwiebel

Zarte Entenbruestchen - Tender Duck Breasts

16 Februar 2019

2 Mins read

Ich muss zugeben, ich bin kein grosser Fan von Entenfleisch, aber hin und wieder darf’s schon sein.Ich habe 2 schöne Entenbruestchen gefunden…

Aus aller Welt Broccoli Europa Fleisch Gemüse Hauptspeisen Kaese Peperoni/Paprika Schwein Schweiz Spaetzli Speck

Spaetzli Gemuese Topf - Spaetzli Vegetable Pot

15 Februar 2019

1 Mins read

Ich koennte meiner Familie jeden Tag Spaetzli oder Knoepfli auftischen, die wuerden es jeden Tag verschlingen! Nur gehen mir so langsam die…

Alkohol Aus aller Welt Brot Europa Fondue Gemüse Hauptspeisen Kaese Kartoffeln Schweiz

Schweizer Kaese-Fondue - Swiss Cheese Fondue

14 Februar 2019

3 Mins read

Wenn man Schweiz sagt, kommt als Antwort Kaese zurueck. Naja, manchmal kommt auch Schokolade und Uhren zurueck, aber heute reden wir mal…

Asia Aus aller Welt Blumenkohl Broccoli Curry Fleisch Gemüse Hauptspeisen Huhn Knoblauch

BroccBlum Curry mit Huhn - BrocCauli Curry with Chicken

10 Februar 2019

2 Mins read

Ich liebe alle Arten von Curry, wie dieses BroccBlum Curry mit Huhn, aber für mich darf’s nicht scharf sein. Wenn es zu…

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