Was ist Ostern ohne Lammgigot? Ja, genau, so ein Lammbein musste her und auf den Grill. Ich habe es so zum ersten…
Knusprige Egli Filets - Crispy Perch Fillets
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Eglifilets sind meine liebsten Fische! Jedesmal, wenn ich in der Schweiz weile, MUSS ich sie essen. Meist werden sie im Sommer als…
Am Sonntag kam früher oft ein Braten auf den Tisch. Ich habe das als Kind immer sehr geliebt, leider ist das heutzutage…
Gerade im Winter mag man etwas Waehrschafteres kochen. Dazu eignet sich Lamm sehr gut und auch eine feine Polenta passt da wunderbar,…
AubergineBratensauceFenchelFleischGemüseHauptspeisenKarottenKnoblauchKräuterMarinadeSchweinSlowCooker/CrockPotZwiebel
Slow Cooker Pork Roast
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Immer dann, wenn ich kaum zuhause bin und trotzdem kochen muss, kommt mein Schaetzchen Slow Cooker zum Zuge. Diesmal bei diesem Slow…
Ich bin eigentlich nie ein Fan von Tofu gewesen. Warum? Weil man bei uns in der Schweiz eine Weile Anfangs der 80….
Char Siu, Chinesisches gegrilltes Schweinefleisch, ist eines der meist bekannten Gerichte in China. Ich habe es bereits frueher mit einem Stueck Schweinebraten gemacht, doch…
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