Gorgonzola Butter
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Zu all dem Grillfleisch und Gemuese muss einfach eine gute Kraeuterbutter her. Nun ja, Kraeuterbutter ist zuviel gesagt, denn dies ist eine…
Dass ich ein Fischfan bin, ist unterdessen wohl bekannt. Deshalb essen wir auch oft Fisch, jeglichen Fisch, egal wie gekocht. Diesmal habe ich…
Wer eine Menge Besucher kriegt, der sollte gebratene Nudeln machen. So ein fein gemischter Teller voller Nudeln und Gemuese schmeckt allen. Auf jeden…
Ich mache nicht zum ersten Mal Rhabarberkuchen, doch war ich nie wirklich zufrieden mit den Resultaten. Ich habe immer das Gefuehl, die…
Die Grillsaison hat angefangen und somit darf man sich wieder die Finger vebrennen an der heissen Holzkohle oder dem Gitter des Gasgrills….
Ich habe wunderbar frische Forellen Filets erhalten, die gibt es bei uns in Asien nicht. Also habe ich gleich einen ganzen Berg…
Aus aller WeltEierEuropaGarnelen/CrevettenGemüseHauptspeisenItalienMahlzeitenMeeresfrüchtePastaSauceVorspeisenZucchini
Farfalle con Gamberi al Zafferano
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Selbstgemachte Farfalle sind eigentlich ganz einfach. Sie geben etwas mehr zu tun, denn man muss jedes Teigstueckchen von Hand falten. Aber ich…
Balsamico Huhn - Balsamic Chicken
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Es gibt so viele Moeglichkeiten, Huhn zu kochen. Eine davon ist diese hier, die eine richtig schmackhafte Variante ist. Als “Gewuerz” wirkt…
Aus aller WeltDessertsEuropaGeschenke aus der KücheGlutenfreiPralinenSchokoladeSchweizSpeziellesSüsses
Marmor und gefuellte Pralinen - Marble and filled Pralines
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Pralinen kann man heute ganz einfach selber machen. Am Besten geht es mit den neuen Silikon Pralinenfoermchen. Es geht schnell und mit…
AperoAus aller WeltBlätterteigDeftiges GebäckEuropaFinger-foodGemüseItalienKaeseSchweizSnackSpeziellesTeigeVegetarischZucchini
Zucchini Roll
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Im Sommer reifen die Zucchini im Garten, meist hat man dann gleich ganz viele davon und weiss nicht, was damit tun. Genau dann…
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