Auch die Italiener machen super gute Wuerste! Ich habe mich an eine scharfen Schweinswurst gewagt. Die Fleischmischung fuer diese Wurst eignet sich…
Ribs sind etwas vom ganz Feinen! Super mariniert und eingelassen schmecken sie jedem! Und wenn sie dann noch langsam gegart werden, bleiben…
Knoblauch-Rosenbrot - Garlic Rose Bread
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Knoblauchbrot… etwas ganz feines. Bei uns gehoert es fast immer zu Grillwaren, es wird auf irgendeine Art meist an unseren Parties aufgetischt….
Gorgonzola Butter
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Zu all dem Grillfleisch und Gemuese muss einfach eine gute Kraeuterbutter her. Nun ja, Kraeuterbutter ist zuviel gesagt, denn dies ist eine…
Die Grillsaison hat angefangen und somit darf man sich wieder die Finger vebrennen an der heissen Holzkohle oder dem Gitter des Gasgrills….
Was ist Ostern ohne Lammgigot? Ja, genau, so ein Lammbein musste her und auf den Grill. Ich habe es so zum ersten…
Ob zu einem Grillfleisch oder zu feinem Steak, Filet oder zu Fleischfondue, diese Tomato-Port Butter passt wunderbar. Sie ist unüblich, meist wird…
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