Gemüsenudeln sind der letzte Schrei in der Foodie Welt, dabei gabs die schon immer. Sie werden heutzutage als Ersatz für Getreideteigwaren in…
Ich könnte jeden Tag Fisch essen (vermutlich repetiere ich mich), aber Fisch ist gut und gesund. In Lachs steckt sehr viel Omega-3,…
Bei uns gab es da wieder einmal Lachs, diesmal mit viel Knoblauch und Kraeutern ueberbacken und dazu feine gebratene Riesengarnelen. Ich habe…
Haddock Filets auf Auberginen-Sardellensauce – Haddock Fillets on Eggplant-Anchovy Sauce
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Ich habe wunderschoene Haddock Filets gefunden, eine seltenheit hier. Um sie einmal anders als ueblich zu servieren, habe ich eine Sardellensauce gemacht,…
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Folien-Fisch vom Grill – Foil-Fish from the Grill
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Auch Fische kann man ganz gut auf dem Grill machen! Ich mache die oefters, dabei kommt es nicht genau draufan, welchen Fisch…
In Asien gibt es oft Kochbananen zu Fisch und so habe ich eine Mischung daraus gemacht. Kochbananen sind wie Gemuese, sie geben…
Ein kleines Festtagsmahl fuer Fischliebhaber ist dieses Lachsfilet mit Safransauce. Es ist zudem sehr einfach zu kochen, so dass auch die Koechin/der…
Pastetli mit Lachs – Vol au vent with Salmon
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Ich liebe Pastetchen, man kann sie mit allem Moeglichen fuellen. In der Schweiz ist das bekannteste Pastetchen natuerlich die Luzerner Chuegeli Pastete….
Dies ist ein ganz schnelles Party-Fingerfood. Es gibt ja jetzt fast ueberall kleine Pastetchen fuer Vorspeisen oder Fingerfood. Diese Pastetchen kann man mit…
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