{"id":14575,"date":"2020-05-17T05:11:01","date_gmt":"2020-05-17T04:11:01","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.pane-bistecca.com\/2020\/05\/17\/mein-blog-event-29-kostliche-rezepte-aus-der-heim-fernweh-kuche-bei-kochtopf\/"},"modified":"2025-10-29T10:43:55","modified_gmt":"2025-10-29T02:43:55","slug":"mein-blog-event","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pane-bistecca.com\/en\/2020\/05\/17\/mein-blog-event\/","title":{"rendered":"Mein Blog-Event \u2013 29 k\u00f6stliche Rezepte aus der Heim- & Fernweh-K\u00fcche bei Kochtopf"},"content":{"rendered":"

Wie schnell doch die Zeit vergeht! Selbst jetzt, wo man vorwiegend zu hause is(s)t, (ich liebe Wortspielereien) vergeht die Zeit wie im Fluge. Fliegen ist zwar im Moment nicht drin, aber durch die Beitr\u00e4ge dieses Events, kann man sich gedanklich hinfliegen. Gerade eben habe ich mit Zorra den\u00a0Heim- und Fernweh Event<\/a>\u00a0besprochen und schon muss ich eine Zusammenfassung schreiben.\u00a0<\/p>\n

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How fast time passes! Even now, when everyone eats mostly at home, time flies. Flying is a no-go at the moment, but you can fly yourself to a destination with these wonderful recipes from my event nostalgia kitchen at Zorra’s Kochtopf.<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n\n

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Ich freue mich riesig \u00fcber die 29 Beitr\u00e4ge aus 14 L\u00e4ndern, sei es ein Heimweh-Gericht oder, dass man sich in die Ferne kocht\/backt. Es sind ganz wundersch\u00f6ne und vielf\u00e4ltige Rezepte zusammengekommen, die beweisen, dass wir auch in schweren Zeiten positive bleiben k\u00f6nnen. Klickt Euch durch die Rezepte, es ist bestimmt etwas f\u00fcr Euch dabei!<\/p>\n

Viel Vergn\u00fcgen beim Lesen der Erinnerungen und beim Nachkochen oder Nachbacken!<\/p>\n

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I am thrilled about these 29 entries from 14 countries, some are nostalgic recipes from family gatherings, some are memories from holidays. There is a big variety of dishes here, which show us, how to get through this hard times with a positive attitude! Click yourself through these recipes from all around the world!<\/em><\/p>\n

Have fun reading about their memories and baking or cooking these delicious recipes!<\/em><\/p>\n

Brasilien\/Brasil<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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Bolo de Coco \u2013 Kokosnusskuchen<\/a>
von Becky,\u00a0Baking Science Traveller<\/a>
Wer wissen m\u00f6chte, wie die tropische Geometrie schmeckt, backt am besten diesen brasilianischen Kokoskuchen nach! Becky erkl\u00e4rt Euch alles in ihrem Rezept!
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Bulgarien\/Bulgaria:<\/em><\/h3>\n\n\n
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Marmeladen Gugelhopf bulgarische Art<\/a>
von Geri, Lecker mit Geri<\/a>
Grosses Heimweh ist beim Backen dieses sch\u00f6nen Gugelhopfs aus Geri\u2019s Heimat bestimmt aufgekommen. sch\u00f6ne Erinnerungen stecken dahinter!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Daenemark\/Denmark<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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D\u00e4nische Butterkekse<\/a>
von Katharina, Kuechentraum und Purzelbaum<\/a>
Butterkekse aus D\u00e4nemark sind gerne willkommen und machen Lust auf den Norden! Viele lustige Erinnerungen an ihren Urlaub dort bring uns Katharina mit!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Deutschland\/Germany:<\/em><\/h3>\n\n\n
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Appeltarte- Omas einfacher Apfelkuchen aus dem M\u00fcnsterland<\/a>
von Tina,\u00a0Kuechenmomente<\/a>
Oma hatte schon immer die besten Rezepte, das beweist diese Apfeltarte! Tina hat sehnsucht nach der Familie und deren Leckerbissen!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Aprikosen-Blechkuchen mit Streuseln wie bei Oma<\/a>
von,\u00a0Jenny is baking<\/a>
Heimweh kriegt man bei diesem feinen Aprikosenkuchen mit Streuseln. Oma hat ihn gebacken und am Liebsten hatte er ganz viel \u201ePlautz\u201c. Lest bei Jenny nach, welches St\u00fcck das Beste war!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Resteessen und Urlaubsgef\u00fchl \u2013 Ofenschlupf<\/a>
von Ilka,\u00a0Was machst du eigentlich so?!<\/a>
Aus Resten wurde hier ein ganz feiner Ofenschlupf gebacken. Erinnerungen kommen auf und so hat man erreicht, was man wollte! Perfekter Beitrag von Ilka in der heutigen Zeit!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Indien\/India<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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Schnelle Masala Dosa<\/a>
von Daniela,\u00a0Leberkassemmel<\/a>
Diese Dosas locken uns nach Indien! Beim Lesen der Erinnerungen an eine Hochzeit in diesem phantastische Land, will Daniela gleich packen gehen (und ich auch)!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Irland\/Ireland:\u00a0<\/h3>\n\n\n
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Irisches Kartoffelbrot aus der Pfanne<\/a>
von Doreen,\u00a0Kochen und Backen im Wohnmobil<\/a>
Kartoffeln gibt es viele in Irland, und Doreen zeigt uns, wie man sie in einem Kartoffelbrot verbacken kann. Super Idee!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Israel:\u00a0<\/h3>\n\n\n
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Jerusalem Bagels<\/a>
von Sabrina & Steffen,\u00a0Feed me up before you go-go<\/a>
Wundersch\u00f6ne Bagels aus Jerusalem werden uns hier von Sabrina aufgetischt. Mit Sesam bestreut und knusprig frisch, wer m\u00f6chte da jetzt nicht gleich hinreisen?<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Italien\/Italy<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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Bruschetta mit Pilzen<\/a>
von Birgit,\u00a0Backen mit Leidenschaft<\/a>
Birgit w\u00fcrde gerne nach Italien reisen, deshalb hat sie diese feinen Bruschettas gemacht. Sie sind nicht nur eine gute Vorspeise, man kann sie eigentlich immer essen!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Geschmorte Schweinerippchen nach Treviso Art<\/a>
von ,\u00a01x umr\u00fchren bitte aka kochtopf<\/a>
Oh, wie diese Rippchen bis hierher riechen! Ich will auch wieder nach Italien! Zorra hat Fernweh und kocht wie zu Nonna\u2019s Zeiten!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Gnocchi al Gorgonzola<\/a>
von Wilma,\u00a0Pane-Bistecca<\/a>
Meine Mama hat f\u00fcr meinen Geburtstag immer Kartoffelkloesse kochen m\u00fcssen und jetzt muss ich das f\u00fcr meinen Sohn machen. So viele Erinnerungen.<\/h5>\n\n\n\n

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Herzhafter Kaiserschmarren mit Spargel, geriebenem Kaese und Kraeutern<\/a>
von Eva,\u00a0Evchenkocht<\/a>
Gleich Fernweh und Heimweh vereint sind in diesem feinen Gericht und dazu noch saisonal mit frischem Spargel! Eva hat beides gut vereint! Einfach Lecker!<\/h5>\n\n\n\n

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Minestrone mit gr\u00fcnem Spargel<\/a>
von Conny,\u00a0Mein wunderbares Chaos<\/a>
Eine waehrschafte Minestrone erwaermt alle Herzen und entfuehrt uns nach Italien. Conny wuerde so gerne in Italien wandern gehen.<\/h5>\n\n\n\n

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S\u00fcdtiroler Wildkraeuter Kn\u00f6del mit gebr\u00e4unter Butter und Parmesan<\/a>
von Urs,\u00a0Coconut&Cucumber<\/a>
Zur\u00fcck versetzt in den S\u00fcdtirol, den ich letzten Sommer bereiste, bin ich bei diesen kreativen Wildkr\u00e4uter Kn\u00f6del mit Gorgonzola und Parmesan. Urs hat sie super ins Bild gesetzt!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Tagliatelle mit Schafk\u00e4se und Zitrone<\/a>
von ,\u00a0Genial Lecker<\/a>
Grosse Lust aus Sommer und Sonne macht dieses Tagliatelle Gericht. Es ist sehr mediterran mit Schafk\u00e4se und Zitrone. Schnell und einfach meint Rike!<\/h5>\n\n\n\n

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Kroatien\/Croatia:<\/em><\/h3>\n\n\n
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Djuvec Reis<\/a>
von Susanne,\u00a0magenkratzerl<\/a>
Ich kann mir gut vorstellen, dass man bei diesem tollen Reis Fernweh kriegt! Susanne w\u00fcrde auch gerne mal wieder nach Kroatien reisen!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Oesterreich\/Austria<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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Herzhafter Kaiserschmarren mit Spargel, geriebenem Kaese und Kraeutern<\/a>
von Eva,\u00a0Evchenkocht<\/a>
Gleich Fernweh und Heimweh vereint sind in diesem feinen Gericht und dazu noch saisonal mit frischem Spargel! Eva hat beides gut vereint! Einfach Lecker!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Portugal:<\/h3>\n\n\n
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Jesuitas<\/a>
von Julia,\u00a0La Petite Maison<\/a>
Die Jesuitas sind etwas weniger bekannt, sehen aber wirklich knusprig-lecker aus. Julia erkl\u00e4rt uns auch, wieso sie so heissen.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Past\u00e9is de nata<\/a>
von Julia,\u00a0La Petite Maison<\/a>
Diese portugisische Puddingt\u00f6rtchen, die Julia gebacken hat, versetzen mich gleich in Urlaubsstimmung. Da m\u00f6chte man gleich reinbeissen!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Schweiz\/Switzerland<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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K\u00e4seschnitten Malakoff<\/a>
von Felix,\u00a0Fel!x Kitchen<\/a>
Nur schon beim Bilder anschauen kommen bei mir Erinnerungen einer Reise ins Welschland, die franzoesische Schweiz, auf. Tradition laesst gruessen! Felix hat sich nach-hause gekocht!<\/h5>\n\n\n\n

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Papet Vaudoise<\/a>
von Wilma,\u00a0Pane-Bistecca<\/a>
Bei mir dreht die ganze Familie am Rad, wenn ich ihnen dieses traditionelle Gericht aus der Schweiz auftische, Heimweh ist vorprogrammiert!<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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R\u00f6sti aus rohen Kartoffeln<\/a>
von Zorra,\u00a01x umr\u00fchren bitte aka kochtopf<\/a>
Bei dieser R\u00f6sti blutet mein Herz! Als Schweizerin darf sie ganz sicher nicht in unserer Heimweh K\u00fcche fehlen! Zorra tischt sie auf und gibt Euch viele Tipps, damit sie auch richtig gekocht wird.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n

Spanien\/Spain<\/em>:<\/h3>\n\n\n
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Bunter Kichererbsen Salat mit Chorizo<\/a>
von Volker,\u00a0Volkermampft<\/a>
Spanien, das Fernwehland! Und wenn man dieses Gericht ansieht, die vielen bunten Farben, da will man gleich dahin reisen! Dass Volker das Land sehr liebt, weiss ich spaetestens jetzt!<\/h5>\n\n\n\n

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Paella de Mariscos<\/a>
von Britta,\u00a0Brittas Kochbuch<\/a>
Wer schon mal in Spanien war, hat bestimmt Paella gegessen! Reis ist ja auch dort eigentlich ein Grundnahrungsmittel. Hier ist eine sehr feine Version von Britta!<\/h5>\n\n\n\n

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Papas arrugadas con Mojo Rojo y Verde<\/a>
von Johanna,\u00a0Dinkelliebe<\/a>
Johanna hat Fernweh nach den Kanaren, die Spanische Kueche ist ja auch wirklich lecker. Sie bringt gleich drei Rezepte mit, Kartoffeln mit zwei verschiedenen Saucen. Ich glaube, beim n\u00e4chsten Grillen bei mir werden meine G\u00e4ste auch so verw\u00f6hnt!<\/h5>\n\n\n\n

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Tuerkei\/Turkey:<\/em><\/h3>\n\n\n
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Baklava<\/a>
von Simone,\u00a0zimtkringel<\/a>
Simone ist ein Foodie durch und durch. Vieler ihrer Urlaubserinnerungen h\u00e4ngen mit Food zusammen wie diese s\u00fcss und nussige Baklava.<\/h5>\n\n\n\n

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Simit T\u00fcrkischer Sesamring<\/a>
von Britta,\u00a0Backmaedchen 1967<\/a>
Diese Sesamringe stammen aus der T\u00fcrkei, wo ich auch gerne einmal Urlaub machen w\u00fcrde. Sommer, Sonne und Sesam! Jetzt hat mich Britta mit Fernweh angesteckt!<\/h5>\n\n\n\n

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USA:<\/h3>\n\n\n
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Rhabarber Erdbeer Pie<\/a>
von Tina,\u00a0Kuechenmomente<\/a>
In die USA geht es mit dieser \u201egluschtigen\u201c Rhabarber-Erdbeer-Pie. Die ist fast zu sch\u00f6n, um angeschnitten zu werden! Tina, hast Du noch ein St\u00fcck f\u00fcr mich?<\/h5>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Schoko-Walnuss Kekse<\/a>
von Anna,\u00a0Annaantonia1<\/a>
Mit Schokokeksen kann man fast jeden anlocken. Ich bin \u00fcberzeugt, alle haben solche Kindheitserinnerungen. Anna backt f\u00fcruns diese Seelentr\u00f6ster!<\/h5>\n\n\n\n

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